การหล่อคือชิ้นส่วนที่เกิดขึ้นจากการจุ่มโลหะหรือโลหะผสมที่หลอมละลายลงในแม่พิมพ์ ปล่อยให้พื้นผิวแม่พิมพ์เปียกจนหมด และคงไว้เป็นระยะเวลาหนึ่ง จากนั้นจึงเย็นตัวลงและแข็งตัว ส่งผลให้เป็นส่วนหนึ่งของรูปร่างและขนาดเฉพาะ การหล่อเป็นกระบวนการผลิตชิ้นส่วนทั่วไปในอุตสาหกรรมการผลิต
การหล่อถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การบินและอวกาศ เครื่องจักร ยานยนต์ และโลหะวิทยา และเป็นส่วนที่ขาดไม่ได้ในการผลิต อุปกรณ์เครื่องจักรกลขนาดใหญ่ เช่น เรือและเครื่องบิน ต้องใช้การหล่อจำนวนมากเพื่อรองรับโครงสร้าง